Hyvä ruoka ja jännittävät makuelämykset ovat tärkeä osa niin arkea kuin juhlaa. Ahvenanmaalla pääset nauttimaan hyvää ja aitoa lähiruokaa. Maistele saariston makuja Ahvenanmaan ravintoloissa tai aloita päivä paikallisista tuotteista kootulla aamiaisella. Paikalliset tuotteet ovat hyvin edustettuina myös ruokakaupoissa.
Perinteitä ja luontoa kunnioittaen
Saaristossa pyritään elämään sesongin mukaan luontoa kunnioittaen ja ruoka valmistetaan pitkälti käsityönä. Puhdas meri-ilma, muheva maa ja pitkä kasvukausi takaavat laadun ja aromin, joita on vaikea löytää mistään muualta.
Jo ennen vanhaan ruoka, joka oli saaristossa saatavilla, tuli käyttää kekseliäästi parhaalla mahdollisella tavalla. Sama ajatus elää Ahvenanmaalla edelleen vahvana, ja on perusta koko nykyiselle kestävyysajattelulle.
AX-tunnus kertoo paikallisista raaka-aineista
Jos näet ruokalistassa AX-tunnuksen, se on merkki siitä, että ruokalaji on valmistettu pääasiassa ahvenanmaalaisista raaka-aineista. Ruokalajia kutsutaan silloin axgaaniksi. Kun valitset lautasellesi lähellä tuotettua, voit tituleerata myös itseäsi axgaaniksi – se on kätevä tapa osoittaa, että haluat tukea paikallisyhteisöä ja olet pienimuotoisuuden puolestapuhuja.
Ahvenanmaalaiset ovat tottunutta merenkävijäkansaa, joka purjehti maailman valtamerillä jo 150 vuotta sitten. Merimiehet kohtasivat matkoillaan uusia makuja ja toivat kotiintuomisina uusia mausteita, raaka-aineita ja vaikutteita, mikä näkyy Ahvenanmaan ravintoloissa edelleen. Kaukomaiden keittiöistä haetaan yhä jännittäviä vaikutteita!
Kun ravintoloissa suunnitellaan päivän menua, lähtökohtana on usein maatilojen, viljelijöiden ja paikallisten kalastajien tarjonta. Haluatko tietää kuka on viljellyt annoksesi vihannekset, kalastanut kalan lautasellasi tai miltä maatilalta pihvi on peräisin? Se selviää henkilökunnalta kysymällä.
Hyvää ruokahalua!
Ahvenanmaan ravintolat
Mormors Gröna Hus, en restaurang på landet
Mat, historia och en ombonad miljö. Välkommen till Norrby, Lemland, på Ålands landsbygd. Här vill vi bjuda dig på en…
Soltuna Restaurang & Café
oltuna tarjoaa perinteitä noudattaen suuria annoksia maistuvaa ruokaa hyvään hintaan. Meillä Soltunassa nautit ateriasi samalla kun voit ihailla Ahvenanmaan upeita…
Restaurang Nautical
We intend to give top priority to experience. We will give you something which is truly beyond the ordinary and…
Kahvilat Ahvenanmaalla
Svarta Katten
Svarta Katten on kodikas kahvila Maarianhaminan keskustassa. Käytämme lähituotettuja, tuoreita raaka-aineita jotta sinä saat suussa sulavan makuelämyksen.
Skeppargården Pellas – kahvio
Kesäkahvio, jossa kotona leivottua leipää ja leivonnaisia sekä päivän keittoa ja Ahvenanmaan pannukakkua. Ryhmät voivat tilata etukäteen yksinkertaisen keittolounaan. Laivanvarustaja…
Soltuna Restaurang & Café
Meillä Soltunassa on 10 yöpymismökkiä, joissa jokaisessa on 4 vuodetta. Erillisessä rakennuksessa on yhteiset tilat, jossa on keittiö, suihkut sekä…
Lue lisää
Haluatko pysyä ajan tasalla Ahvenanmaan uutuuksista ja tapahtumista?
Tilaa Visit Ålandin uutiskirje.
"*" Tähdellä merkityt tiedot ovat pakollisia