Boka catering på Åland

Sommaren 2010 hittades ett tvåhundraårigt fartyg på botten av Ålands hav. Lasten visade sig vara en skatt. I vraket fanns 160 flaskor nästan tvåhundraårig champagne, bland annat från champagnehuset Veuve Clicquot. Det var så Fabienne Moreau upptäckte Åland.

Ett stenkast från Kastelholms slott växer projektet Smakbyn fram. I anslutning till Jan Karlsgårdens Värdshus börjar det första huset ta form. Till sommaren ska det stå klart.

Tänk dig att fira jul granne med det mäktiga Norrhavet och omgiven av en karg och vacker skärgårdsnatur. Konceptet är helt nytt för i år. 23-26 december 2011 får du njuta av god mat och bekvämt boende på dina villkor. Här kan du få julfirandet som det passar dig.

Ålands 6500 öar och skär kantas av havtorn. De här vackra och nyttiga bären får plockas från 1 oktober. Om man inte vill skörda själv så kan man köpa havtornsjuice, havtorngelé och andra havtornsprodukter i vanliga livsmedelsbutiker på Åland. Men vårt tips är att packa utflyktskorgen och ge dig ut på en promenad.

Njut av den lokala maten under semestern och köp med dig lite åländskt matkultur före du åker hem. En del kan man hitta på färjorna till Åland, men bättre är att besöka en riktig livsmedelsbutik på Åland. Allra bäst är förstås att åka ut dit maten görs, köpa delikatesser på lantgård och gå på provsmakning.

”Min Nordiska Mat”. Så heter den, den åländske kocken Michael Björklunds första egna kokbok. Med Åland som bas och inspiration, men med små utstickare till Bohuslän och Helsingfors, bjuder Björklund på en snyggt förpackad kulinarisk resa där han delar med sig av sina signaturrätter och personliga favoriter.

Utanför konferensanläggningen och ön Silverskär i Ålands skärgård finns nu möjlighet att lagra sin egen champagneskatt i havet. I en skattkista lagras champagnen under samma förhållanden som den världsberömda champagnen som bärgades efter 200 år i havet söder om Åland.

Det här förslaget passar till dig som vill cykla i lugn takt längs vägen. Förutom bra motion får du njuta av det bästa som Åland har att erbjuda när det gäller mat och dryck. Längs rutten hinner du uppleva åländska fenomen, en cykelfärja och Ålvados. Reservera tre dagar för denna rutt med 80 behagliga kilometer.