Ålänningarnas eget mejeri Ålandsmejeriet och dess bageri Ålandsbagarn har lång erfarenhet av att förädla mjölk till flytande mjölkprodukter, smör och ost samt av att baka ett hundratal olika sorters bröd och bakverk. Mejeriverksamheten, som har anor från 1800-talet, grundades 1921, medan bageriverksamheten startade 1951. Ålandsmejeriet jobbar miljövänligt och har en egen biogasanläggning.

Att handla närodlad mat i i gårdsbutiker blir allt populärare. På Åland finns det gott om odlare, tillverkare och försäljare. Välj bland lammkorvar, svartbröd, äppelcider, bakverk och vin.

Ett stenkast från Kastelholms slott växer projektet Smakbyn fram. I anslutning till Jan Karlsgårdens Värdshus börjar det första huset ta form. Till sommaren ska det stå klart.

Njut av den lokala maten under semestern och köp med dig lite åländskt matkultur före du åker hem. En del kan man hitta på färjorna till Åland, men bättre är att besöka en riktig livsmedelsbutik på Åland. Allra bäst är förstås att åka ut dit maten görs, köpa delikatesser på lantgård och gå på provsmakning.

Stallhagens bryggeri ligger mitt på Åland, 15 km från Mariehamn. Stallhagens Pub har haft öppet redan i många år men presenterar inför sommaren 2011 en hel del nyheter. Förutom bryggeriets egen öl serveras nu kaffe och mat i puben.

Vad sägs om en äppelweekend på Åland! Finlands finaste äppelodlingar finns just här. Eftersom Åland har flest soltimmar så trivs frukterna. Om du vill få med dig genuint åländska smakupplevelser så prova något gott gjort på äpplen. September och oktober är rätt månader för dig som vill smaka på årets skörd. Ett tips är att boka ett besök på en äppelodling, här kommer ett par favoriter:

Finlands största och första chipsfabrik ligger på Åland. Det odlas mycket potatis på Åland och en hel del går till chips. Här finns en möjlighet för chipsintresserade barn- och ungdomsgrupper att göra studiebesök på fabriken.

Ålänningarnas eget mejeri och bageri ÅCA satsar på ny design på förpackningen till sitt klassiska svartbröd. Numera är det stiliserade sädesax i rött på en svart botten som drar blicken till sig brödhyllan.