Matupplevelser Hitta företag:  
¤

Ta ett matminne med dig hem!

Svartbröd och kastelholmsost

När du går på restaurang bör du förstås prova fisk. Åland ligger ju mitt i havet. Att njuta en god måltid med havsutsikt är förstås ännu bättre. Men här är några speciella saker vi tycker du ska prova:

Svartbrödet. Ett mustigt mörkt bröd som bland annat bakas av ÅCA, Ålänningarnas eget bageri och mejeri.

Hemvetet, ålänningarnas eget vardagsbröd.

Havtorn. Juice, gelé och sylt av Havtorn måste du prova. Ett lysande orange bär som är sprängfyllt av C-vitamin. Bäret växer vilt längs de karga klippstränderna.

Viner. Ålvados, äppelvin destilleras till denna ädla dryck. På Tjudö vingård odlas även körsbär i stor skala.

Ålandspannkaka

Ålandspannkakan med sina klassiska tillbehör – sviskonkräm och snömos (vispgrädde) är självklart

Ostar, gräddiga och vällagrade, från Ålands eget mejeri ÅCA. Samma företag levererar också mjölk och bröd.

Chips. Här finns Finlands största och äldsta chipsfabrik. Ett populärt studiebesök!  

Lokalt producerat kött. Ulfsby gård bjuder på och säljer egenproducerat ekologiskt lamm- och highland cattle-kött

 

 

Skriv ut, dela/tipsa & bokmärk
  •  | 
 

Senaste artiklarna

  • Gräddmunkar – en åländsk specialitet

Redan på båten till Åland kan du med lite tur se dessa sötnosar. De ser ut som vanliga runda munkar, men avlånga och delade som korvbröd och fyllda med grädde.


Läs mera
  • Chipsfabriken på Åland

Finlands största och första chipsfabrik ligger på Åland. Det odlas mycket potatis på Åland och en hel del går till chips. Här finns en möjlighet för chipsintresserade barn- och ungdomsgrupper att göra studiebesök på fabriken.


Läs mera
  • Abborre på åländskt vis

När man är på Åland ska man äta fisk. Allra helst fisk man fångat själv. Med ett bra recept blir det ännu godare, och vi frågade Ålands troligen främste expert på området. Michael Björklund har utsetts till årets kock både i Finland och Sverige.


Läs mera
  • Chocolaterie Amorina

Chocolaterie Amorina är en dröm för alla som älskar choklad. Det är en plats för njutning. Ät choklad, drick choklad. Provsmaka med välbehag.


Läs mera
  • Skärgårdskockens äppelpaj

Bjud på en knäckig äppel- och havrefrestelse med gammaldags vaniljglass. För receptet står kände TV-kocken Michael Björklunds fru.


Läs mera
  • Mat som smakar Åland

Vad är typiskt för den åländska matkulturen? Visitaland.com har frågat ett urval av de åländska restaurangköken om vad de tycker att är typiskt åländskt och hur det åländska speglas i just deras menyer.


Läs mera
  • Mjölk, ost och bröd från Åland

Om du vill köpa mjölk, bröd eller bakverk tillverkat på Åland ska du hålla utkik efter ÅCA bland mjölkprodukterna och Ålandsbagarn i brödhyllorna. Så heter nämligen ålänningarnas eget mejeri och bageri.


Läs mera
  • Provsmakning och naturupplevelser

Cykling, flickor på strandEn två dagars cykeltur genom landskapet på norra Åland. Till upplevelserna hör Ålands Bryggeri - Stallhagen, Tjudö Vingård, Getabergen, Soltuna Restaurang & Café, Skarpnåtö Hembygdgård, Sålis batteriberg och Ålands Brandkårsmuseum.


Läs mera
© Copyright visitaland.com 2010 | Visit Åland | Visit Åland-Medlem | info@visitaland.com | Logga in