FÖRRÄTTER
 friterad selleripuré
 roqfourt, äppelsalsa, rostade valnötter 10.50 e

chilistekta räkor
glasnudlar, ingefära, ”sweet ´n sour” vinägrett (G, L) 11.90 e

confiterad sikfilé
varmrökt tomat, marinerade grönsaker, örtsallad (G,L) 10.70 e

krämig spenatsoppa
vaktelägg, parmachips, kantarelltoast 11.20 e

hemlagad rådjurskorv
syltad smålök, rostad bacon, potatiscrème (G) 11.50 e

VARMRÄTTER
 hemlagad tortellini
 spenat, grönsaksvinägrett, pecorino 18.50 e
 
 skaldjurspaella
 örtsallad, crostini, limeyoughurt (L) 26.70 e
 
 stekt hälleflundra
 tomatcrème, basilikasalsa, quesadilla 24.90 e

 confiterad kycklingrulle
 panchetta, parmesanskum, gnocchi 24.60 e

 grillade lammracks
 rårörda tranbär, rödvinssky, tryfferad potatispuré (G) 25.50 e

 t-bone steak av kronhjort
 stekt skogssvamp, cognacsås, potatisterrin (G) 27.00 e

EFTERRÄTTER
 kvällens ostar
 hjortronkompott, vindruvor, brioche 11.50 e

 variation av päron
 marshmallow, inkokt, glass, chips (G) 10.50 e

 chokladsandwich
 chokladmousse, fruktsallad 11.20 e

 körsbärspaj
 kolasås, vaniljglass, mandelflarn 10.50 e
 
 calvadosflamberade äppel
 kanelpannacotta, kanderade nötter 11.80 e

 en kula saltlakritsglass (G) 3.50 e

 kvällens praliner
 välj mellan kvällens olika (G) st/1.50 e

(G = glutenfri, L = laktosfattig)