Har du redan smakat på julbord med skärgårdskaraktär? Det åländska julbordet hämtar inspiration från grannländerna Sverige och Finland men de åländska rätterna som rökt abborre, tjärsill och skomakarlax ger julbordet en extra krydda. 

Både gäster från Sverige och finska fastlandet möter ofta nya smaker och dofter på ett julbord på Åland – trots att det åländska julbordet är en blandning av det svenska och det finska julbordet. Från Finland har åländska julbord lånat ”lådor”, ugnsbakade rätter som till exempel morotslåda, kålrotslåda och potatislåda. Gäster från den svenska sidan känner igen sig bland skinka och korv. Men grisfötter, aladåb och sylta får ofta ge vika för skärgårdens alla fiskrätter.

Smakbyn – julbord i slottsmiljö

Ett stenkast från Kastelholms slott ligger Smakbyn som är certifierad enligt Green Key sedan mars 2017. Stjärnkocken Michael Björklund med sin fru Jenny Björklund och personal dukar upp ett dignande familjejulbord torsdagar-lördagar 28.11–21.12. Sittningar torsdagar–fredagar kl. 17–19 och lördagar kl. 15–19.

Smakbyns julbilder: fotograf Linus Lindholm.

Restaurang Nautical – julbord i anrik miljö

Ett av ålänningarnas mest uppskattade julbord hittar ni på Restaurang Nautical, Finlands sjunde bästa restaurang enligt White Guide Nordic 2016, med utsikt över Mariehamns västra hamn. Julbordet här har stått uppdukat under de flesta krögare bakåt i tiden, och är nog ett av Ålands äldsta. I den anrika restaurangen kan ni avnjuta ett julbord som är en upplevelse såväl smak- som stämningsmässigt. 

Restaurang Nautical dukar sitt populära julbord 29.11-22.12: vardagar mellan 11.00–14.00 och från kl 18.00 kvällstid, lördagar från kl. 17.00

Oavsett om man kommer med familjen eller hela företaget kan Nautical erbjuda lösningar som passar alla. För sällskap från fyra till 30 personer finns även kabinett där man sitter avskilt med familjen eller företaget.

Restaurang Nauticals julbord består av 100-tals komponenter och allt är hemlagat hantverk. På julbordet serveras allt från grisfötter och slaktgryn till modernare varianter på klassiker. Der erbjuds bl. a. 15–20 sorters sill och strömmingar. Stämningen är på topp när vi har fullt hus och glöggen värmer gästerna. Kom ihåg att boka bord i tid via [email protected] eller +358 18 19 931.

Silverskärs julbord – en helhetsupplevelse i Ålands norra skärgård

Ett julbord för alla smaker står uppdukat på Silverskär onsdagar-söndagar 22.11–8.12 med två dukningar per dag, en dagsdukning ca kl 12 och en på kvällen kl 17 med flexibla avgångstider för båttransporten. Övriga dagar enligt överenskommelse. Silverskärs julbord är mycket mer än bara maten. Det är en helhetsupplevelse med båtfärd i vinterskärgården och ett besök i ett gammalt skärgårdshemman. Vid ankomst bjuds det på värmande glögg och Caritas goda pepparkakor i det gamla skärgårdshemmet Mellangårds där elden sprakar hemtrevligt i köksspisen.

Personalen på Silverskär, en av Ålands Green Key-miljöcertifierade restauranger, lägger ner hela sin själ i allt från att hitta råvaror och tillreda dem på ett respektfullt sätt till att förmedla dess historia till sina gäster. Silverskärs kök med Viktor och Gustav Eriksson dukar upp julbord i Norrgårds och där serveras traditionella fiskinläggningar, klassiska favoriter, ett urval av åländska och finländska julrätter och andra lokala favoriter, avrundat med gott kaffe och dessertbord. För bokning och mera information kontakta [email protected] eller +358 18 525 565.

Julbord med utsikt över Mariehamns östra hamn

Fiskrätterna och desserterna står i fokus på Hotell Arkipelags traditionella julbord som dukas upp fredag-lördag 29-30.11, onsdag-lördag 4-7.12, onsdag-torsdag 11-12.12 och onsdag-lördag 18-21.12. Sittningarna börjar kl 17 och du kan boka bord per telefon +358 18 24020 eller per mejl till [email protected] Från Arkipelags restaurang har du utsikt över östra hamnen och havsviken Slemmern. 

Även restaurang Brasserie Ångbåtsbryggan ligger invid Mariehamns östra hamn, precis invid den gamla ångbåtsbryggan. Här dukar man upp ett dignande julbord måndagar-lördagar 22.11-21.12. Sittningarna börjar kl 17.

Julbord i pittoreska skärgårdsbyn Degerby

I pittoreska skärgårdsbyn Degerby i Föglö dukar restaurang Seagram upp sitt mycket omtyckta och traditionella julbord med klassiska sill- och strömmingsanrättningar och många olika fiskvarianter. En blandning av gammal och ny kokkonst som rätter på viltkött, lådor, julskinka, köttbullar och prinskorv samt sötsaker avlöser varandra i långa rader. Sittningarna hålls från kl 17 den 29.11 och från kl 14 den 30.11-1.12 samt 6.12-8.12. 

För att komma till Seagram från Ålands huvudö tar man bil eller buss till Svinö hamn i Lumparland, parkerar där för att sedan ta en tur med skärgårdsfärjan Skarven till Degerby och en promenad till restaurangen som ligger cirka 150 meter från färjan. Färjtidtabeller hittar du på www.alandstrafiken.ax. Bordsbokning hos Seagram görs per tel. +358 18 51092 eller e-post [email protected].

Flera julbord

I Evenemangskalendern finns fler tips på restauranger som serverar julbord. Närmare öppettider och prisuppgifter hittar du på hemsidan till respektive restaurang. Kom ihåg att boka bord i god tid! I Evenemangskalendern hittar du även tips på julkonserter och andra aktiviteter.

Läs mer om lillajulaktiviteter som lillajulfirandet och julmarknader i de relaterade artiklarna. På vår hemsida bokar du enkelt boende, resa och olika aktiviteter.