Hyvä ruoka ja jännittävät makuelämykset ovat tärkeä osa niin arkea kuin juhlaa. Ahvenanmaalla pääset nauttimaan hyvää ja aitoa lähiruokaa. Maistele saariston makuja Ahvenanmaan ravintoloissa tai aloita päivä paikallisista tuotteista kootulla aamiaisella. Paikalliset tuotteet ovat hyvin edustettuina myös ruokakaupoissa.
Perinteitä ja luontoa kunnioittaen
Saaristossa pyritään elämään sesongin mukaan luontoa kunnioittaen ja ruoka valmistetaan pitkälti käsityönä. Puhdas meri-ilma, muheva maa ja pitkä kasvukausi takaavat laadun ja aromin, joita on vaikea löytää mistään muualta.
Jo ennen vanhaan ruoka, joka oli saaristossa saatavilla, tuli käyttää kekseliäästi parhaalla mahdollisella tavalla. Sama ajatus elää Ahvenanmaalla edelleen vahvana, ja on perusta koko nykyiselle kestävyysajattelulle.
AX-tunnus kertoo paikallisista raaka-aineista
Jos näet ruokalistassa AX-tunnuksen, se on merkki siitä, että ruokalaji on valmistettu pääasiassa ahvenanmaalaisista raaka-aineista. Ruokalajia kutsutaan silloin axgaaniksi. Kun valitset lautasellesi lähellä tuotettua, voit tituleerata myös itseäsi axgaaniksi – se on kätevä tapa osoittaa, että haluat tukea paikallisyhteisöä ja olet pienimuotoisuuden puolestapuhuja.
Ahvenanmaalaiset ovat tottunutta merenkävijäkansaa, joka purjehti maailman valtamerillä jo 150 vuotta sitten. Merimiehet kohtasivat matkoillaan uusia makuja ja toivat kotiintuomisina uusia mausteita, raaka-aineita ja vaikutteita, mikä näkyy Ahvenanmaan ravintoloissa edelleen. Kaukomaiden keittiöistä haetaan yhä jännittäviä vaikutteita!
Kun ravintoloissa suunnitellaan päivän menua, lähtökohtana on usein maatilojen, viljelijöiden ja paikallisten kalastajien tarjonta. Haluatko tietää kuka on viljellyt annoksesi vihannekset, kalastanut kalan lautasellasi tai miltä maatilalta pihvi on peräisin? Se selviää henkilökunnalta kysymällä.
Hyvää ruokahalua!
Ahvenanmaan ravintolat
Boquerian
Uusi tapasravintola ja baari keskellä Maarianhaminaa. Sana Boqueria tarkoittaa kohtaamis- tai kauppapaikkaa. Se on tila, jossa kohtaamiset tapahtuvat ruoan ympärillä.…
Hotell Brudhäll, ravintola
Hotelli Brudhällin ravintolassa nautit saaristolaisherkuista pohjoismaisessa saaristolaishengessä ja katselet ikkunoista aukeavaa kaunista saaristoa ja vierassatamaa kauniine veneineen. Kahdessa valoisassa ravintolasalissa…
Arken Garden
Välkommen till stans coolaste uteservering. Vi har häftiga drycker, lockande meny och soft underhållning - med Hotell Arkipelags pool som…
Kahvilat Ahvenanmaalla
Café Viktor
Kotona tehtyjä herkkuleivonnaisia, lounas ja pienempiä annoksia, tarjoiltuna viehättävässä ympäristössä. Kahvilan yhteydessä on myös Viktorin oma käsityö- ja designputiikki ja…
Soltuna Restaurang & Café
oltuna tarjoaa perinteitä noudattaen suuria annoksia maistuvaa ruokaa hyvään hintaan. Meillä Soltunassa nautit ateriasi samalla kun voit ihailla Ahvenanmaan upeita…
Kastelholman vierasvenesatama Marina Melina
Marina Melina Kastelholm Meiltä löydät 100 vierasvenepaikkaa kauniilla paikalla Sundin kunnassa, golfkentän kupeessa. Täällä voit nauttia hyvästä ruuasta ja juomasta…
Lue lisää
Haluatko pysyä ajan tasalla Ahvenanmaan uutuuksista ja tapahtumista?
Tilaa Visit Ålandin uutiskirje.
"*" Tähdellä merkityt tiedot ovat pakollisia