Att äta gott och att ta del av spännande smakupplevelser är en viktig del av både vardag och fest. På Åland kan du äta välsmakande, närproducerad och genuin mat. Upptäck skärgårdens smaker på åländska restauranger eller prova lokalproducerat på en Ålandsfrukost på ditt boende.
Med respekt för naturen och traditioner
För ålänningar är maten en hjärtesak. Med respekt för naturen lever vi enligt säsong och tillreder mycket för hand. Den friska havsluften, bördig jord och lång växtperiod borgar för en hög kvalitet och unika aromer som är svåra att hitta någon annanstans.
Förr i tiden måste skärgårdsbor ta tillvara det lilla som fanns. Det tankesättet lever fortfarande och är grunden för det som idag stavas hållbarhet.
Axgan hyllar åländskt
Vet du vad som menas med axgan? Om du ser Ålands domännamn AX på menyn betyder det att rätten är axgan och i huvudsak består av åländska råvaror. Välj lokalt odlat och närproducerat på tallriken så kan även du titulera dig axgan – ett bra sätt att berätta att du vill främja lokalsamhället och det småskaliga.
I en maträtt som är axgan är huvudingredienserna lokalproducerade, men importerade kryddor och andra mindre tillbehör kan användas för att förhöja upplevelsen. Som vana sjöfarare seglade ålänningar på världshaven redan för 150 år sedan. Redan då upplevde de nya smaker på sina resor och hämtade nya kryddor med sig hem. Spår av detta finns kvar än idag. Här hämtas innovativt influenser från utländska kök.
På de åländska restaurangerna är det ofta tillgången som bestämmer menyn. Vill du veta vem som odlat grönsakerna, vem som fiskat fisken eller vilken gård köttet kommer ifrån? Ta fram din inre axgan och fråga personalen!
Låt dig väl smaka!
Smaka åländskt
Humlan Café och Loppis
Sommarcaféet Humlan Café ligger i Lemland alldeles efter kyrkan. Vi serverar fika med hembakat samt lättare lunch, mackor och sallader…
Amalias café
På Amalia kan du dricka ditt kaffe i en lantlig miljö. Vill du övernatta så hittar du ett rofyllt boende…
Carlsro – café, restaurang och delikatessbutik
I skärgårdskommunen Föglö öppnades Ålands första badhotell när Carlsro slog upp dörrarna i Degerby inför sommaren 2021. Redan under sommaren…
Marskogens lamm
Marskogens lamm är ett litet familjejordbruk som är specialiserat på får. Det har sitt eget styckeri och tillverkar korv och…
Stallhagen
Pub Stallhagen i Godby, intill bryggeriet med samma namn, är känt för sina rejäla portioner av lokalproducerad och riktigt god…
Soltuna Restaurang & Café
Njut av god mat och Ålands kanske mest spännande utsikt. Du hittar oss högt uppe på Getabergen. Vi har restaurang-…
Skeppargården Pellas – café
Sommartid håller Skeppargården Pellas kaffestuga öppet. Med hembakt, smörgås på åländskt hemvetebröd, dagens soppa, Ålandspannkaka. Grupper kan i förväg beställa…
Grannas Äppel
Grannas Äppel säljer äpplen av hög kvalitet från den första skörden i augusti och ungefär ett halvt år framöver. Vår…
Soltuna Restaurang & Café
Vi har 10 stycken övernattningsstugor med 4 bäddar i varje. I en separat servicebyggnad finns kök, dusch och toalett. Utöver…
Sjökvarteret i Mariehamn
Sjökvarteret är beläget strax norr om Mariehamns Österhamn och erbjuder en levande marin miljö med båtbyggeri, smide och annat hantverk…
Lolo’s Seaside Café & Restaurant
Ät, drick och koppla av! Lolo’s Seaside Café & Restaurant startades 2021 som ett litet café i en härlig miljö…
Lugnet Keramik
Välkommen till en liten keramikverkstad ute på Ålands vackra landsbygd. Vi har vår butik och verkstad i den gamla ladugården…
Furulundsgården
Café och restaurang belägen på Bomarsunds fästningsområde, alldeles invid vägen till Vårdö. Vi serverar husmanskost, á la carte och thaimat,…
Kobba klintar
Kobba klintar café
Café Viktor
Hembakta godsaker, lunch och smårätter, serverat i en charmig och hemtrevlig miljö. I anslutning till caféet finns även Viktors egna…
Bryggeriet Stallhagen Ab
Hantverksbryggeriet Stallhagen Ab grundades år 2004 av en grupp ölvänner och har i dag 2 700 aktieägare. Stallhagen är idag…
Stallhagen
Pub Stallhagen i Godby, intill bryggeriet med samma namn, är känt för sina rejäla portioner av lokalproducerad och riktigt god…
Bryggeriet Stallhagen Ab
Hantverksbryggeriet Stallhagen Ab grundades år 2004 av en grupp ölvänner och har i dag 2 700 aktieägare. Stallhagen är idag…
Galleri Skarpans
Det är med stor glädje Galleri Skarpans åter slår upp portarna. Vi har funderat och planerat. Vi har renoverat och…
Emmaus Second Hand – City
EMMAUS SECOND HAND - CITY finns på Strandgatan 20 i Mariehamn. Här har vi kläder, textilier, porslin, husgeråd, böcker, musik,…
Sjökvarteret i Mariehamn
Sjökvarteret är beläget strax norr om Mariehamns Österhamn och erbjuder en levande marin miljö med båtbyggeri, smide och annat hantverk…
Ålands Karamelleriet
Ålands Karamelleriet drivs av Johanna "Anna" och Tobias "Obi" Marquardt. Annas familj är sommarålänningarna sedan 60 år. 1961 byggde Gunilla…
Grannas Äppel
Grannas Äppel säljer äpplen av hög kvalitet från den första skörden i augusti och ungefär ett halvt år framöver. Vår…
Marskogens lamm
Marskogens lamm är ett litet familjejordbruk som är specialiserat på får. Det har sitt eget styckeri och tillverkar korv och…
Galleri Berghäll
Avskilt och öppet tre dagar i veckan. Det är Kjell Ekströms nya konstgalleri som ligger i en gammal butik i…
Peders Aplagård
Peders Aplagård är Finlands sydligaste äppelodling, belägen i skärgårdskommunen Kökar på Åland – där vi även har ett kafé. Kökar…
Emmaus Second Hand – Godby
EMMAUS SECOND HAND - GODBY finns i S-markethuset i Godby, Finström. Här finns kläder, textilier, porslin, husgeråd, böcker, musik, heminredning…
Guldviva – Unika smycken från Åland
Varmt välkomna till vår butik i Sjökvarteret i Mariehamns östra hamn. Våra smycken inspireras av naturen, men också av människorna…
Carlsro – café, restaurang och delikatessbutik
I skärgårdskommunen Föglö öppnades Ålands första badhotell när Carlsro slog upp dörrarna i Degerby inför sommaren 2021. Redan under sommaren…
Viktor Crafts & Design
Lokalt konsthantverk, återbruksmode, smycken och design i mysig 20-tals miljö. En butik som verkligen andas kreativitet. I anslutning till butiken…
Västerro
Småskalig förädling och rökning av fisk på natursköna Åland, alldeles invid havet ute på Herrö. På tomten finns även vindruvsodling.…
Läs mer
Vill du få veta mer om vad som händer på Åland?
Prenumerera då på vårt nyhetsbrev.
"*" anger obligatoriska fält.